caffè e produttori: molinari

con le cialde caffè molinari salvaguardi l’ambiente. nel 1804 a modena nasce la ditta commerciale “giuseppe molinari” che si sviluppa subito con successo nel settore alimentare, diventando nel 1880 fornitrice della casata dei savoia con il nome di “ditta fratelli molinari”. come nelle altre città in cui nascevano agli inizi del ‘900 i primi caffè  (il florian a venezia o il caffè greco a roma), come luoghi di incontro di artisti ed intellettuali, anche a modena nel 1911 la famiglia molinari decise di dare vita su quel modello, nel cuore della città, il bar molinari, passando alla storia con il nome più moderno di bar, abbandonando la vecchia dicitura settecentesca di caffè’.

l’attività di torrefazione, confezionamento e commercializzazione del caffè inizia nel 1944 dal fondatore giuseppe e dai figli alberto ed emilio, i quali si trasferiranno nel 1955 con l’allargarsi dell’attività nel centro storico, fino al trasferimento nella sede attuale di via francia, avviando progetti di ricerca su nuove tecnologie di confezionamento e perseguendo l’eccellenza qualitativa che permettono al caffè molinari di essere tra i più importanti leader di mercato in tutto il mondo. come anticipato, questa è un’azienda molto attenta all’ambiente e i clienti più vicini e attenti a queste tematiche potranno essere soddisfatti nel sapere che per caffè molinari una migliore qualità ambientale è sinonimo di una migliore qualità della vita umana. tutte le leggi in materia ambientale per diminuire le emissioni di polveri sottili e l’inquinamento atmosferico vengono osservate e rispettate con scrupolo. la torrefazione, manco a dirlo, è artigianale.

le cialde di caffè molinari sono compatibili nespresso e si possono avere in diverse varianti:

  • qualità oro, il prefetto mix dei migliori caffè dà a questa miscela un indistinguibile corpo, crema ed aroma
  • qualità 100% arabica, una miscela pregiata dal sapore dolce ed aromatico, per un caffè delicato e gradevolmente acido
  • qualità rossa, frutto di un’attenta selezione di arabica e robusta, un caffè dal forte sapore e dalla crema scura, per tutti i clienti che amano un caffè dal gusto deciso
  • decaffeinato, il prefetto mix dei migliori caffè dà a questa miscela un indistinguibile corpo, crema ed aroma.