Latte art: la nuova frontiera dell'arte

oggi vi parleremo della latte art, ovvero quelle perle di arte e manualità che i baristi creano sui nostri cappuccini e che sanno sempre strapparci un sorriso. la disciplina è molto diffusa in tutto il mondo e non si tratta solamente del…

la tostatura del caffè

mediante la tostatura, il procedimento di abbrustolimento, il chicco di caffè, grazie a una serie di reazioni chimiche, sprigiona tutto il suo gusto, circa 800 sfumature aromatiche. sono soprattutto la temperatura e la durata del processo a…

La storia del caffè

ci prepariamo all’International coffee day con un po’ di storia della nostra bevanda preferita, il caffè. il mistero dell’origine del caffè e della sua scoperta ci viene narrato attraverso numerosi aneddoti e leggende. la zona di…

International Coffee Day 2018

è tutto pronto per celebrare! l'1 ottobre 2018 si terrà l’international coffee day, la giornata del caffè, riconosciuta a livello mondiale e ideata dall’organizzazione internazionale del caffè (ICO). per il 2018 l’evento sarà…

Turin Coffee

torino ci tiene a portare avanti la tradizione e la cultura del caffè. dal 9 all’11 giugno in piazza carlo alberto, infatti, si è svolto il primo salone internazionale del caffè, il turin coffee. l’evento è stato organizzato dalle…