Tagliolini al caffè con gamberetti e zenzero

solitamente pensiamo al caffè come un ingrediente per preparazioni dolci: torte, sciroppi, creme, panna cotta o biscotti. eppure può essere un elemento sorprendente da inserire anche in ricette salate, soprattutto per preparare risotti o pasta…
,

Croissant alla crema al caffè

l'autunno si fa sentire e non c'è niente di meglio di una colazione con croissant appena sfornati. come sempre la parola d'ordine è caffè INGREDIENTI 1 rotolo di pasta sfoglia 2 tuorlo 80 gr nocciole sgusciate 70 gr zucchero …

semifreddo al caffè

nuova gustosissima ricetta per un dessert fresco e goloso. sappiamo bene che è appena passato ferragosto... qualcuno ha esagerato con il cibo e per il senso di colpa, da questa settimana, si è gettato in uno stato di dieta profonda. siamo…

tagliatelle al caffè e formaggio caprino

oggi vi vogliamo stuzzicare con un primo alternativo…ebbene sì! la polvere di caffè può essere aggiunta all’impasto della nostra pasta fresca fatta in casa, scopriamo come:   per la pasta . 350 gr di Farina 00 . 150 gr di…

Cheesecake al caffè senza cottura

In un articolo precedente vi avevamo già proposto la deliziosa cheesecake al caffè ma vista la calura estiva abbiamo pensato di proporvi la versione senza cottura! potrete così godere di questo dolce nella sua versione fresca e sfiziosa...…

caffè e dolci: dessert per san valentino

siete alla disperata ricerca di un dessert per fare bella figura a san valentino? vi corriamo in soccorso presentandovi la crema di caffè. solitamente, con i termini caffè e crema facciamo riferimento a un caffè di ottima qualità,…

caffè e dolci: mousse romantica al caffè e al cioccolato

san valentino è dietro l’angolo e perché per l’occasione non preparate un bel dolce al caffè alla vostra persona amata? un regalo è sempre gradito, ma con una prelibatezza preparata con le vostre mani farete sicuramente un figurone!…

caffè e dolci: il caffè alla valdostana

nel periodo invernale e sotto le feste natalizie, sono in tantissimi che decidono di andare a sciare. le montagne innevate hanno il loro indiscutibile fascino e dopo una giornata intera sugli sci o sullo snowboard, cosa c’è di meglio…

la cheesecake al caffè

uno dei dolci che ha preso piede negli ultimi anni in italia è senza alcun dubbio la cheesecake. basta pronunciarne solamente il nome che a molti viene l’acquolina in bocca, vuoi per il suo essere così delicato, cremoso, oppure per…